"Sifu Mark Stas, le fondateur du Wing Flow System, est un expert reconnu en arts martiaux. Son parcours a débuté dans sa chambre d'adolescent, inspiré par Bruce Lee et les animés de l'époque. En 1984, il a officiellement commencé sa formation avec le Karaté Shotokan, qu'il a pratiqué pendant de nombreuses années. Sa passion pour les techniques de coup de pied l'a amené à se tourner vers le Taekwondo, un art martial coréen. Il a connu un succès compétitif notable dans sa jeunesse, participant même à un championnat du monde en Italie. Désireux d'élargir encore ses compétences, Sifu Mark Stas s'est ensuite installé en Allemagne pour étudier l'art martial chinois, le Wing Tsun, pendant de nombreuses années.

Après plus de 34 années de pratique dévouée des arts martiaux, son engagement et sa passion l'ont conduit à créer son propre système, le Wing Flow System.​ Ce système unique a attiré l'attention des instructeurs des forces spéciales françaises, qui ont salué l'expertise de Sifu Mark Stas et la remarquable efficacité de son système d'autodéfense. Son approche, qui allie la simplicité d'exécution à l'efficacité au combat, fait du Wing Flow System une méthode d'arts martiaux hautement respectée et efficace."